Bez dwóch zdań - najlepsze pomidory to takie, które wyrosły na słońcu, więc najsmaczniejszych okazów należy szukać latem. Chociaż dzięki importowi i rozwojowi rolnictwa możemy cieszyć się pomidorami również w pozostałe pory roku, to nie są aż tak dobrej jakości, jak ich letnie odpowiedniki.
Odpowiednio zbilansowana dieta jest gwarancją zdrowia i dobrego samopoczucia. By odżywiać się prawidłowo, należy uzupełniać posiłki o duże ilości warzyw i owoców. Ma to szczególnie duże znaczenie w przypadku śniadań, od których zależy cały dzień. By mieć wystarczająco dużo energii do następnego posiłku, ważne jest, by już przygotowując śniadanie przemyśleć, co zapewni wystarczającą ilość kalorii i związków odżywczych. Nie należy jednocześnie przesadnie przejmować się tym, co zjeść po przebudzeniu. Popularne śniadaniowe kanapki doskonale łączą się z warzywami, podobnie popularna ostatnio shakshuka czy nawet jajecznica, a owsianki, które wzbogacone o owoce są nawet smaczniejsze!
Zgodnie z sondażem przeprowadzonym przez Kantar dotyczącym spożycia warzyw i owoców w 2021 r.: ,,Polacy uważają, że warzywa i owoce to podstawa zdrowego sposobu odżywania, że budują odporność organizmu i korzystnie wpływają na samopoczucie i wygląd". To budujące wiadomości. Oznacza to, że dzisiejsza Polska jest świadoma wagi codziennego jedzenia warzyw i owoców i co ważniejsze - obywatelom zależy na zdrowiu oraz chcą działać prewencyjnie podwyższając odporność.
Burak jest jednym z najpopularniejszych warzyw kuchni polskiej, ale uznanie zdobył również m.in. w okolicy Morza Śródziemnego. Zarówno w naszym regionie świata, jak i na zachodzie, buraki, poza walorami smakowymi, ceni się również za ich właściwości zdrowotne. Burak to warzywo, które wykazuje największe właściwości przeciwnowotworowe! Niegdyś stosowano sok z buraków, jako środek leczniczy, a dziś rekomenduje się go osobom po chemioterapii.
Bataty, zwane inaczej słodkimi ziemniakami w zależności od gatunku mogą przyjmować różne kolory, jak np. żółty, pomarańczowy czy nawet fioletowy. Ciekawy wygląd w połączeniu z niecodziennym dla Polaków smakiem, sprawiły, że bulwa ta zyskała bardzo szeroką popularność w naszym kraju. Chociaż uprawiana jest głównie w południowej Azji i Afryce, to zainteresowanie tym kuzynem ziemniaka jedynie rośnie, a tym samym można nabyć ją w wykwalifikowanych hurtowniach warzyw i owoców. Bataty wykorzystuje się do tradycyjnych frytek, zup-kremów czy zapiekanek. Rzeszę fanów zyskały dzięki smakowi, wartościom odżywczym i temu, że składają się głównie z węglowodanów, które są niezwykle pożywne i sycące.
Historia ziemniaka w Polsce liczy już ponad 300 lat, a warzywo to wciąż cieszy się ogromną popularnością i jest szeroko wykorzystywane na terenie całego kraju. I nic w tym dziwnego! Ziemniak jest stosunkowo łatwy w uprawie, smaczny, a przy tym wartościowy pod względem odżywczym. Stanowi doskonałą podstawę wielu tradycyjnych obiadów, występując w formie purée, ale także różnego rodzaju klusek, czy chrupiących frytek. Jednak jaki rodzaj ziemniaka sprawdzi się do stworzenia tego uwielbianego fast foodu? I jak rozpoznać, że dany gatunek będzie dobrym wyborem? Na te i inne pytania odpowiadamy w naszym artykule.
Pomidor, ogórek czy marchewka to warzywa, które warto dodawać do rozmaitych posiłków z uwagi na to, że są podstawą zdrowej diety oraz na ich walory smakowe. W hurtowniach warzyw możemy znaleźć również cebulę, która nie jest kojarzona ze zbyt smacznym produktem, jednak dodawana do wielu dań nadaje im ciekawego charakteru, w związku z czym również cieszy się dużą popularnością wśród klientów supermarketów. Warto wiedzieć, że oprócz intensywnego smaku cebula wyróżnia się też właściwościami zdrowotnymi. Dlaczego warto ją jeść?
Warzywa to nieodłączny element zdrowej, dobrze zbilansowanej diety. Dobrze, jeżeli znajdują się w każdym posiłku, ponieważ są źródłem witamin i minerałów. Warto jednak zwrócić uwagę na to, aby sięgać po produkty wyłącznie dobrej jakości. Mimo tego, że z zasady hurtownie warzyw i owoców zajmują się sprzedażą wartościowych produktów, to czasami zdarza się tak, że na półkach w supermarkecie można znaleźć ogórki, brokuły czy pomidory, które nie wyglądają na zbyt świeże. Podpowiadamy, na co warto zwrócić uwagę przy zakupie warzyw.
O konieczności jedzenia warzyw i owoców słyszymy od najmłodszych lat. Już w przedszkolnych posiłkach można znaleźć brokuła, kalafior czy ogórki. Dobrze dodawać je do dań, ponieważ każde z tych warzyw wyróżnia się nie tylko innymi walorami smakowymi, ale również właściwościami zdrowotnymi. W dzisiejszym wpisie skupimy się na marchewce. Dlaczego warto ją jeść, jakie witaminy zawiera i jak wpływa na zdrowie?