Które odmiany pomidorów są najsmaczniejsze?

Bez dwóch zdań - najlepsze pomidory to takie, które wyrosły na słońcu, więc najsmaczniejszych okazów należy szukać latem. Chociaż dzięki importowi i rozwojowi rolnictwa możemy cieszyć się pomidorami również w pozostałe pory roku, to nie są aż tak dobrej jakości, jak ich letnie odpowiedniki.

Na swoistą atrakcyjność pomidorów wpływa ich kolor, kształt, mięsistość, ilość miąższu i pestek czy kruchość skórki, a przede wszystkim smak. To on odgrywa kluczową rolę i niezależnie od postaci pod jaką będzie spożywany, zachwyci nawet najwybredniejszych smakoszy. Spośród kilkuset dostępnych w Polsce odmian pomidora wyróżnia się poszczególne polecane szczególnie na przeciery i do dań gorących, na przetwory oraz takie, które najlepiej smakują na surowo - z dodatkiem oliwy i szczypty soli. 

Najsmaczniejsze odmiany pomidorów

Niezaprzeczalnie, na czele rankingu królują Bawole Serca. To odmiana pomidorów malinowych, które swoim kształtem przypominają biologiczną budowę serca. Owoce tej odmiany są duże i dochodzą nawet to 700 g. Doskonale smakują na surowo i często poleca się je do sałatek czy jako dodatek do kanapki.

Drugie miejsce listy przypada odmianie Faworyt. To również pomidory z grupy malinowych. Ich cechą szczególną jest cienka skórka i wielkość, choć nieco mniejsza niż w przypadku Bawolich Serc, to nadal wyróżniająca się spośród innych. Owoce Faworyta dochodzą do 450 g. Dzięki cienkiej skórze łatwo się je obiera, przez co często wykorzystywane są do zup i sosów. 

Trzecie i ostatnie, choć nie mniej zaszczytne miejsce rankingu zajmuje Olka Polka. To odmiana pomidora koktajlowego, którego owoce dorastają średnio do masy 60 g. Poza naturalną słodyczą, charakteryzuje ją lekko słony i kwaśny posmak. Najlepiej smakuje na surowo, a dzięki niewielkim rozmiarom poleca się ją do sałatek.